Uber Eats cobra 30%. Rappi cobra 25-35%. PedidosYa cobra 20-30%. Cada pedido que recibes por plataforma de terceros te cuesta entre un cuarto y un tercio del valor de la venta. Si tu restaurante mueve 200 pedidos al mes por delivery, estas regalando entre $1.500 y $3.000 mensuales en comisiones. Una app propia de tu restaurante elimina esas comisiones, te da acceso directo a los datos de tus clientes y te permite fidelizarlos con promociones personalizadas. Blue Nova Consulting desarrolla apps de pedidos y delivery para restaurantes en Ecuador que quieren dejar de regalar su margen a intermediarios.
Por que tu restaurante necesita app propia
Cero comisiones por pedido: En tu app solo pagas la pasarela de pago (~3.5% por transaccion). Si vendes $10.000/mes por delivery, pasas de pagar $3.000 en comisiones a $350. La app se paga sola en el primer mes.
Datos de tus clientes: Las plataformas no te dan acceso a emails ni telefonos de tus clientes. Con tu app, cada pedido te deja nombre, email, direccion, telefono y historial de compras. Esos datos son oro para fidelizar.
Promociones y fidelizacion: Notificaciones push con ofertas del dia, programa de puntos, cupones de cumpleaños, descuentos por recompra. Las plataformas de terceros te prohiben comunicarte directamente con TUS clientes.
Control de la experiencia: Tu marca, tu diseño, tus fotos, tu menu. En Uber Eats eres un listado mas entre 500 restaurantes. En tu app eres el unico protagonista.
Que incluye una app de restaurante
App propia vs plataformas de delivery
La estrategia inteligente: Usa las plataformas para captar clientes nuevos y tu app propia para retenerlos. Incluye un flyer en cada pedido por Uber Eats que diga “Pide directo por nuestra app y obtén 10% de descuento”. Migras clientes de la plataforma a tu canal propio gradualmente.
Cuanto cuesta la app de restaurante
* Precios + IVA 15%. Descuento 10% semestral, 20% anual en planes de mantenimiento.
Tu app de restaurante se complementa con pagina web con menu digital y reservas, pauta digital para campañas de descarga y promociones, y Blue Nova System CRM para gestionar clientes y automatizar recompras.
Que esperar del proceso
Mes 1: Diseño del menu digital, flujo de pedido, diseño UI/UX y prototipo interactivo para tu aprobacion.
Mes 2-3: Desarrollo de la app (cliente + panel admin), integracion de pagos y notificaciones.
Mes 3-4: Testing con pedidos reales, ajustes de UX, optimizacion de tiempos de carga.
Mes 4: Publicacion en App Store y Google Play, capacitacion al equipo de cocina y caja.
Casos y clientes Blue Nova
Blue Nova ha desarrollado soluciones digitales para restaurantes, cafes y negocios gastronomicos en Ecuador. Desde apps de pedidos hasta sistemas de gestion interna, cada proyecto esta diseñado para reducir dependencia de plataformas de terceros y maximizar el margen del restaurante.
Preguntas frecuentes
Si tengo app propia, debo dejar Uber Eats?
No necesariamente. La estrategia ideal es usar ambos canales: Uber Eats para captar clientes nuevos (ellos ponen el trafico) y tu app para retener y fidelizar. El objetivo es que cada vez mas pedidos vengan por tu canal propio donde no pagas comision.
Mis clientes van a descargar la app?
Si les das una razon. “10% de descuento en tu primer pedido por la app” es suficiente. Tambien puedes incluir un QR en el empaque, en la mesa y en redes sociales. Los restaurantes con app propia reportan 30-40% de sus pedidos por ese canal en los primeros 6 meses.
Necesito repartidores propios?
No obligatoriamente. Puedes ofrecer retiro en local (takeaway) y solo delivery en zonas cercanas con personal propio. Tambien existen servicios de mensajeria por demanda (Cabify Envios, 99Minutos) que puedes integrar sin tener flota propia.
La app funciona para pedidos en mesa tambien?
Si. Un QR en cada mesa permite al comensal ver el menu, hacer su pedido y pagar desde el celular sin esperar al mesero. Ideal para restaurantes con alto volumen y para reducir tiempos de atencion.
Como recibo los pedidos en cocina?
El panel de administracion muestra pedidos en tiempo real con sonido de alerta. Puedes usar una tablet en cocina. Cada pedido muestra items, notas especiales, direccion y metodo de pago. Cambias el estado del pedido y el cliente recibe notificacion automatica.
Puedo cambiar el menu desde el panel?
Si. El panel te permite agregar, editar o desactivar platos, cambiar precios, subir fotos y crear categorias. Los cambios se reflejan en la app en tiempo real sin necesidad de actualizar en las tiendas.
Fuentes consultadas
- Flutter.dev — framework de desarrollo multiplataforma de Google
- Firebase Cloud Messaging — notificaciones push para apps moviles
- Stripe Payments — integracion de pagos online
- Google Play Billing — sistema de pagos para Android
Cada pedido por plataforma es margen que regalas
Con tu app propia de pedidos, tus clientes piden directo, tu recibes el 100% y fidelizas con datos reales. La app se paga sola con lo que ahorras en comisiones. Cotizacion gratuita.
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Llamanos: +593 969 498 704 | Escribe: proyectos@bluenova.com.ec
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